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国际市场的竞争已渐渐转化为理念和品牌的竞争，特许经营已是当今世界的投资主流，成为企业原始资本快速扩张，投资者轻松创业的有效途径。随着全球经济的一体化以及中国成功加入 WTO ，中国已成为世界上最大、最具有发展连锁事业潜力的国家。
爵士岛以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营为武器，面向全国建立加盟连锁咖啡西餐厅；爵士岛以其强大的品牌形象、浓郁的文化氛围、成功的市场定位、独特的运作模式全面启动中国市场，目前已在北京、北京故宫、上海（浦东店、肇嘉浜店、宝山店、华山店、汇龙、畅园）；广州、深圳、天津、重庆、杭州；南京、南昌、郑州、长沙、成都、合肥、遂宁、苏州、南通；青岛、潍坊；焦作；石家庄、邯郸；丹东、绍兴、晋江；大庆；台州、茂名；福州、连江；佛山、乐安、吉安、吉首；芜湖、马鞍山；宝鸡、晋城、西藏拉萨等城市成功开设了二百多家连锁店，通过建立全国统一的物流配送中心及培训中心，为旗下的 200 余家分店统一配送物料及输送人才。
进入 2006 年，法国爵士岛的发展势头更加强劲，一系列的品牌推广活动体现了国际品牌的实力。在北京故宫博物院建院 80 周年之际，法国爵士岛以成功的入驻见证了这一时刻。法国爵士岛以其百年著名品牌、浓厚的咖啡文化、醇香的咖啡从众多咖啡品牌中脱颖而出，是继美国星巴克之后的第二个成功入驻北京故宫的著名咖啡品牌。成功入驻北京故宫，是对品牌综合实力的严峻考验，是对爵士岛品牌价值的充分肯定，对爵士岛在中国市场的迅速发展起到了巨大的推动作用。随着 2008 北京奥运会即将临近，到时来自世界各地的精英将相聚北京，我们将抓住这次机遇，向全世界展示爵士岛的品牌魅力。
在未来的发展中，爵士岛的发展战略将与国家的发展战略紧密结合，全力推进和丰富中国的咖啡西餐文化，以实现企业品牌价值与企业文化价值的平行发展，实现企业利益与社会利益的良性互动，爵士岛以优良的出品、专业的服务，演绎咖啡西餐新文化，连接中西新时尚，永不停步，创经典企业。
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