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千年前已有雏形，但直到1900年，随着炼乳和奶粉业的发展、巴氏杀菌器和均质机器的诞生以及凝冻机等加工设备的创新，在美国才得以发扬光大出现了真正高品质的冰淇淋。 在美国提起冰淇淋，便不能不说北极雪，说到它，人人都会竖起大拇指：“就是好吃！” 上世纪60年代初杰克、瑞恩两兄弟在美国加州创办。命名“北极雪”，是想给阳光灿烂的加州带来一片纯粹的冰雪世界和最纯正的冰淇淋口味。事实证明他们做到了：创办之初就以无以伦比的鲜美口感征服了加州，强大的口碑效应让北极雪声名鹊起！ 90年代中期，为长远发展而加入美国嘉禾食品集团，走上规模化道路。如今，北极雪美国风味冰淇淋以密不外传的配方和新品种的迅速跟进始终领先。今天，北极雪已成为代名词，将美味冰淇淋带给世界。世界各地消费者测试,北极雪公认为是口味最好的。北极雪人坚信未来的日子将更上层楼！
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