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中国饮食文化，千年传世。形式多样，变化不尽。而万变不离其中的，就是人们对吃的热爱之情。由吃到好吃，到吃了又吃，成就了无数食客的饮食人生，也创造就了无数商机。这项长胜不衰的事业，因其高可成，低可就，让无数寻求生计的人们趋之若鹜。然而 “吃”与“好吃”的一字之差，却让无数餐饮店铺和品牌兴衰不一、生意相差甚远。玄机何在？商机发现全过程——好吃佬——一个炙手可热的品牌，好吃佬，一个甘与食客同醉的品牌，好吃佬历经数年，好吃佬从远古时期，追溯解读了人类饮食历史的足迹。答案是：越数百年而依旧兴盛的行业——饮食！
好吃佬——研究饮食文化的食家，将饮食做到精致产业的研究者，从人类今天对饮食需求的真相中，发现了与数千年人类食客惊人的相似之处——最原始的吃法，就是最好的吃法！
好吃佬——首先要有健康的身体，而健康的前提是对饮食之法则的精妙理解。“好吃佬”又一惊人发现——健康饮食不仅指食物本身，还有与食物交融的器皿与加工手法！
玄机挖掘全过程——古往今来，多少文人骚客为满口腹之欲，不惜远足亲尝；多少皇家豪门重金聘请名厨为其精心调制膳食；多少行侠仗义之士痛享大块朵撷之畅意，惹尽风流无数。其实，他们的“吃”中所蕴含的，岂止是一个满足饥饿的简单需求？
好吃佬，生存需求到成就需求的完美结合——理想事业的第一要素！
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