北京怪味合焖锅源自台湾,是台湾一道特色美食,历年来，北京怪味合焖锅是台湾特色美食文化的最佳代表，在台岛各地，各个小镇，都有自己的特色名吃，台湾人对此深以为傲。可以说，美食就是台湾的名片。北京怪味合焖锅，正是这块中西饮食文化交融的宝岛孕育出的时尚新贵。北京怪味合焖锅集中餐内涵与西餐理念于一炉，横空出世短短数年，便因“无明火、无油烟、美味营养、方便快捷”而使上至“国会立委”下至平民百姓为之倾倒，加盟店遍布台岛。北京怪味合焖锅发展速度之快，一时无人能出其右！
台湾的中式餐饮，无论“永和豆浆”、“泡沫红茶”，还是“唊哺”火锅自助，虽然成功形成连锁体系，但始终未触及正餐这块主流市场。北京怪味合焖锅，却是地道的正餐：北京怪味合焖锅从品种上涵盖荤、素菜肴、主食、点心，包罗万象；从程序上跨开胃序曲、饕餮大餐、压轴主食、回味小品，应有尽有，一派主流气象！
据了解，北京怪味合焖锅是目前最快的速食，北京怪味合焖锅从点餐到出锅仅需12分钟！对于不习惯等餐的人是一个我绝大的喜讯，而且，北京怪味合焖锅餐饮轻骑兵：
无厨房，起步面积最小！
无厨师，人员开支最小！
无大型厨房设备，启动投资最小化！
日常成本最小，保证同等品质价格最低！正餐品质快餐价格！
标准化操作、无需厨师,可有店堂,也可只设配膳中心,提供送餐服务！
北京怪味合焖锅，从流动配膳到大型酒楼，可大可小、无所不能！！！
北京怪味合焖锅，一个“焖”字 看似简单，奥妙无穷：万法归一，一口北京怪味合焖锅,料理无限丰富的食材:荤鲜,素菜,主食,副食……包罗万象； 北京怪味合焖锅一锅到底，先焖、后涮、再烫、泡……满足中餐所有用餐程序；北京怪味合焖锅以一生万，北京怪味合焖锅一套神秘“怪汁”，一生四、四生万、随心应变，调和众口。
北京怪味合焖锅：中餐也可以“量化”!!!
北京怪味合焖锅所有奥妙都在于“量化”：北京怪味合焖锅无厨房，主要是通过“焖”、“涮”、“烫”、“泡”完成对食材的料理，完全不需后厨煎炒，北京怪味合焖锅整个制作过程都在客人的餐桌上进行，通过现场量化操作，使顾客亲眼看到食物从生到熟；而北京怪味合焖锅的配菜只需一个透明设计的小小配膳区就能完成，令顾客充分信任的同时，省去昂贵厨房设备、还面积于营业，大大降低成本、增加利润！
北京怪味合焖锅无厨师，操作量化，使北京怪味合焖锅的烹制非常简单：北京怪味合焖锅主要为码放食材、计算时间、浇特制调味料等几个步骤，普通服务员经过简单的培训即可上岗操作。
北京怪味合焖锅流程量化，避免了厨师的随意性，保证菜品品质； 北京怪味合焖锅材料量化，避免了“隐性成本”，实现利润最大化！
北京怪味合焖锅无油烟，北京怪味合焖锅采用自行设计定制的环保型专用焖锅制作，整个餐厅完全无须明火；加之北京怪味合焖锅所用底油及配料都为天然、健康配方，真正做到了无油烟、不扰民、开餐厅不受环境限制！
独门生意，北京怪味合焖锅食客大排长龙的秘密就在其“神秘配方”和“特殊工艺”：北京怪味合焖锅底油、调味汁均采用台湾独有的药料经特殊加工而成，由北京怪味合焖锅总部统一配送、门店按比例添加；同时主、配、调料的量化比例为北京怪味合焖锅的专有技术，受到严格保护，无法仿制。这一切，既保证了口味的统一，又把专有技术牢牢掌握在加盟店核心人员手中，使北京怪味合焖锅加盟商有效避免内、外隐患，在竞争中立于不败之地！
善于整合资源才能玩好餐饮！产品量化！管理量化!!经营量化!!!“资源量化整合”赋予了北京怪味合焖锅可以快速复制的特性，使开店变得非常简单！
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