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鱼豆腐即将火爆上市 一.产品历程 清朝初年，郑经踞台湾而不归，大清政府决定禁海运，一时间全岛物资极其缺乏。大量粮食运不进来，将士只得以鱼充饥，由于天天吃鱼，加上烹饪无方，时间一久，官兵莫不谈鱼色变，怨声载道。守将施粮部下一兵卒，其祖原为楚国厨师，献出一方，制成鱼豆腐，一时间轰动全岛，百姓争相购买，由此相传数百年而不绝。 1895年，日本占领台湾，该产品传入日本。 1950年，该产品供应驻日美军，至今不断。 1966年，该产品荣获联合国健康食品基金会人文进步奖。同年，该产品进入法国超市。 1990年，该产品进入白金汉宫，成为女王食品。 2002年，该产品亮相广州食品节。二． 市场前景自古无鱼不成宴。鱼以其高蛋白、低脂肪、味美易吸收等特点，一直被人们所喜爱。其实，人们只知道鱼好吃，但对于鱼的营养价值认识并不全面，科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育；中年人缓解压力、提神醒脑；老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。为什么日本人的寿命最长？因为日本人爱吃鱼，其生鱼片闻名于世。为什么湖北人聪明被誉为“九头鸟”？因为湖北人爱吃鱼，会吃鱼。多吃鱼，少吃肉，虽已成为人们的共识，但是，现实生活中人们往往“不爱”吃鱼，不是真的不爱吃，是吃鱼太麻烦。人们的麻烦就是我们的商机，十三亿人的麻烦有多大，商机就有多大！用我们的技术生产出来的鱼豆腐白如凝脂，无鳞无刺，无任何添加剂，为纯天然绿色食品。吃起来鲜嫩爽滑，夹不断，不仅具有鱼的口感，鱼的风味，同时另有其香，另有其色，而且更易吸收，吃过的人无不赞不绝口。三、效益分析一斤鱼最多可做8斤鱼豆腐，按2斤计算，鱼豆腐按最低4元／斤批发，可获产值8元，日加工300斤鱼可创产值2400元； 300斤鱼以普通白鲢鱼为例，批发价平均按2元计算需600元； 其它房租工资水电等杂费合计约200元； 那么日利为2400-600-200=1600；年利为16003012=55万元以上若垄断经营，其利润如滚雪球般成部增长。四、经营策略 1、可在市内菜市场，批发市场挂条幅，设点销售，每个市场只设壹家。 2、派专人分区域往火锅店、酒店、超市配送。 3、采取丰富多样的促销策略。 4、印制彩色鱼豆腐食谱及pop招贴画，送往各个饭店，加强宣传攻势。百闻不如一见，欢迎前来品尝，我方送货上门，可上门培训. 联系电话：0373-3022939 联系人：梁先生
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