百味香系列炒坊设备,是公司经过多年的实践,利用国外先进技术研制而成。该机既可使用普通电源也可使用液化气(如当地条件允许情况下还可使用燃煤),以适应不同的经营场所。百味香炒坊设备采用了先进的滚筒式结构,受热均匀;在滚筒的外夹层内选用优质石棉作保温性能好,热效率高;其外型全部选用进口不锈钢板加工成形,外观豪华气派,美观大方,清洁卫生。
百味香其主要特点:
1、百味香滚筒加热均匀,并有保温功能 ,热效率高,经对比试验,每天炒200公斤比老式炒锅节约燃气4.9公斤,使用半年,节省下的燃气费是一笔不少的收益,节能(省钱)效果十分良好。
2、百味香炒坊食品在半封闭的滚筒内炒制,水份蒸发较少,炒制过程中可少加糖或不加糖水,由于滚筒内相对密封,温度高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快、熟得透、熟的匀,可提高食品出品率2-20个百分点,增加了利润,提高了经济效益。
3、百味香滚筒式在不停地旋转,使炒货食品上下左右前后全方位立体翻炒,再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅现象,且炒制的百味香食品色泽金红亮丽,香气扑鼻。
4、百味香出入锅方便,只要按正反转开关,电机带动滚筒反转,食品同小石子就一起自动出锅筛分离,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。
百味香开心炒坊设备适用于炒板栗、核桃、松子、瓜子、花生、红枣、小银杏、香榧、榛子等三十余种炒货食品,一机多用。百味香具有绿色环保,保温节能,豪华卫生,方便快捷,省工省时,成品率高等优越性能,是目前最理想,最先进的炒货设备。特别适合在商场、菜场、超市、居民区、农村集市、人口密集区等处固定经营,也可流动现炒,使你的炒货食品更具有诱惑力和竞争力,顾客争相购买品尝。
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