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北京怪味合无厨师,操作量化,使北京怪味合的烹制非常简单:北京怪味合主要为码放食材、计算时间、浇特制调味料等几个步骤,普通服务员经过简单的培训即可上岗操作。
北京怪味合流程量化,避免了厨师的随意性,保证菜品品质; 北京怪味合材料量化,避免了“隐性成本”,实现利润最大化!
北京怪味合无油烟,北京怪味合采用自行设计定制的环保型专用焖锅制作,整个餐厅完全无须明火;加之北京怪味合所用底油及配料都为天然、健康配方,真正做到了无油烟、不扰民、开餐厅不受环境限制!
北京怪味合无厨房,主要是通过“焖”、“涮”、“烫”、“泡”完成对食材的料理,完全不需后厨煎炒,北京怪味合整个制作过程都在客人的餐桌上进行,通过现场量化操作,使顾客亲眼看到食物从生到熟;而北京怪味合的配菜只需一个透明设计的小小配膳区就能完成,令顾客充分信任的同时,省去昂贵厨房设备、还面积于营业,大大降低成本、增加利润!
北京怪味合,一个“焖”字 看似简单,奥妙无穷:万法归一,一口北京怪味合,料理无限丰富的食材:荤鲜,素菜,主食,副食……包罗万象; 北京怪味合一锅到底,先焖、后涮、再烫、泡……满足中餐所有用餐程序;北京怪味合以一生万,北京怪味合一套神秘“怪汁”,一生四、四生万、随心应变,调和众口。
独门生意,北京怪味合食客大排长龙的秘密就在其“神秘配方”和“特殊工艺”:北京怪味合底油、调味汁均采用台湾独有的药料经特殊加工而成,由北京怪味合总部统一配送、门店按比例添加;同时主、配、调料的量化比例为北京怪味合的专有技术,受到严格保护,无法仿制。这一切,既保证了口味的统一,又把专有技术牢牢掌握在加盟店核心人员手中,使北京怪味合加盟商有效避免内、外隐患,在竞争中立于不败之地!
善于整合资源才能玩好餐饮!产品量化!管理量化!!经营量化!!!“资源量化整合”赋予了北京怪味合可以快速复制的特性,使开店变得非常简单! |
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